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時(shí)評(píng)：故宮天價(jià)面條，請(qǐng)別拿文化說(shuō)事
來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
作者：許甲猛 2009-08-12
位于故宮神武門(北門)向東200米處的東長(zhǎng)房游客服務(wù)區(qū)正式成立，除餐廳于8月8日開業(yè)外，購(gòu)物區(qū)均開始迎客。“故宮餐廳”主要經(jīng)營(yíng)中式面點(diǎn)和咖啡、餐飲，位置在東長(zhǎng)房服務(wù)區(qū)東部，緊鄰珍寶館北出口。據(jù)悉，餐廳一碗面條定價(jià)為30元，故宮方面表示，這是綜合了文化、成本等因素而制定。
曾經(jīng)，在熾烈的民族義憤轟擊下，星巴克咖啡不得不“灰溜溜”地走了，但奇怪的是，接著，故宮版咖啡登堂入室，拋頭露面，跳起了商業(yè)華爾茲。現(xiàn)如今，故宮版咖啡仍然在盯著游客的口袋，而故宮面條開始粉墨登場(chǎng)了，可惜的是，這面條可是價(jià)格不菲，一碗30元。為何這么貴？相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)了，這是綜合了文化、成本等因素而制定。
一說(shuō)面條有文化，地球人都笑了。我國(guó)的食文化的確源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，故宮也確實(shí)歷史悠久，但面條就是面條，引車賣漿者的面條和故宮賣的面條不是一個(gè)味嗎？咋不見那些商販說(shuō)他的面條有文化？難不成面條一措身故宮，就立刻搖曳生資，被注入了文化基因，變得有文化了？忽悠誰(shuí)啊。故宮有文化，不代表故宮的人都有文化，更不代表故宮的商業(yè)也有文化。故宮的面條之所以賣得貴，無(wú)非與壟斷經(jīng)營(yíng)有關(guān)，獨(dú)此一家、別無(wú)分店，就如火車上的餐飲一樣，他們賣的不是食物，賣的是壟斷。我的地盤我做主，愛(ài)買不買，不買拉倒，除非你能挨的了餓。
平心而論，文化從來(lái)和商業(yè)不是相互抵牾的，故宮也不是和商業(yè)水火不容的，問(wèn)題在于，可以賣的價(jià)格稍微高點(diǎn)，但千萬(wàn)別裝，別裝作有文化，充什么大尾巴狼啊。最關(guān)鍵的是，可以商業(yè)，但不能惟商業(yè)化，一旦惟商業(yè)馬首是瞻，就必然陷入過(guò)度開發(fā)的泥淖，一切待價(jià)而沽，什么都可以出售，并且以文化的名義兜售。但實(shí)際上這種行為是最冒險(xiǎn)、最危險(xiǎn)的，因?yàn)橐坏┳呱线^(guò)度商業(yè)化的路途，一旦什么東西都貼上文化的標(biāo)簽，到最后，不僅沒(méi)有文化，還是對(duì)已有文化的輕賤和破壞。
這方面的例子可謂多矣。去年9月，國(guó)家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，紅色旅游要堅(jiān)持把社會(huì)效益放在首位，反對(duì)少數(shù)紅色旅游景區(qū)在經(jīng)營(yíng)管理上過(guò)度商業(yè)化的行為。事實(shí)上，過(guò)度商業(yè)化的豈止是紅色旅游景區(qū)，放眼茫茫神州，幾乎凡景區(qū)者，莫不追逐商業(yè)的裙裾。早在2002年，就有學(xué)者悲情感嘆，近十幾年來(lái)錯(cuò)位超載的開發(fā)，不少國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)人工化、商業(yè)化、城市化的現(xiàn)象十分嚴(yán)重，自然風(fēng)景遭到空前破壞，有的風(fēng)景區(qū)正蛻變?yōu)槌院韧鏄?lè)的游樂(lè)場(chǎng)。到了2006年，建設(shè)部副部長(zhǎng)仇保興則強(qiáng)調(diào)，各地在風(fēng)景名勝區(qū)的管理工作中，要始終做到資源保護(hù)優(yōu)先、開發(fā)服從保護(hù)，認(rèn)真解決景區(qū)過(guò)度城市化、人工化、商業(yè)化的嚴(yán)重傾向。但數(shù)年過(guò)去了，商業(yè)化的嚴(yán)重傾向越來(lái)越劇烈了。
過(guò)度開發(fā)，過(guò)度商業(yè)化是值得憂慮的。因?yàn)樵S多商業(yè)性開發(fā)，雖然一時(shí)能賺個(gè)盆滿缽溢，但這種急功近利、惟利是圖的開發(fā)，是破壞性開發(fā)，是毀滅性開發(fā)，是飲鴆止渴式開發(fā)。據(jù)報(bào)道，在過(guò)度商業(yè)化的鐵騎下，一些景區(qū)的自然度、美感度和靈感度嚴(yán)重下降，自然生態(tài)系統(tǒng)遭到空前破壞。
一些文化景區(qū)也大抵如此。
以故宮為例。
據(jù)稱，目前，故宮內(nèi)已經(jīng)有34家服務(wù)點(diǎn)，按照規(guī)劃，故宮將東長(zhǎng)房打造為1400平方米的餐飲購(gòu)物區(qū)。
1400平方米？這是什么概念，可以想見的是，觸目皆是商業(yè)化的痕跡，在這樣處處商業(yè)化的氛圍內(nèi)，故宮的文化氣質(zhì)還能留存多少？
曾經(jīng)，在熾烈的民族義憤轟擊下，星巴克咖啡不得不“灰溜溜”地走了，但奇怪的是，接著，故宮版咖啡登堂入室，拋頭露面，跳起了商業(yè)華爾茲。現(xiàn)如今，故宮版咖啡仍然在盯著游客的口袋，而故宮面條開始粉墨登場(chǎng)了，可惜的是，這面條可是價(jià)格不菲，一碗30元。為何這么貴？相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)了，這是綜合了文化、成本等因素而制定。
一說(shuō)面條有文化，地球人都笑了。我國(guó)的食文化的確源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，故宮也確實(shí)歷史悠久，但面條就是面條，引車賣漿者的面條和故宮賣的面條不是一個(gè)味嗎？咋不見那些商販說(shuō)他的面條有文化？難不成面條一措身故宮，就立刻搖曳生資，被注入了文化基因，變得有文化了？忽悠誰(shuí)啊。故宮有文化，不代表故宮的人都有文化，更不代表故宮的商業(yè)也有文化。故宮的面條之所以賣得貴，無(wú)非與壟斷經(jīng)營(yíng)有關(guān)，獨(dú)此一家、別無(wú)分店，就如火車上的餐飲一樣，他們賣的不是食物，賣的是壟斷。我的地盤我做主，愛(ài)買不買，不買拉倒，除非你能挨的了餓。
平心而論，文化從來(lái)和商業(yè)不是相互抵牾的，故宮也不是和商業(yè)水火不容的，問(wèn)題在于，可以賣的價(jià)格稍微高點(diǎn)，但千萬(wàn)別裝，別裝作有文化，充什么大尾巴狼啊。最關(guān)鍵的是，可以商業(yè)，但不能惟商業(yè)化，一旦惟商業(yè)馬首是瞻，就必然陷入過(guò)度開發(fā)的泥淖，一切待價(jià)而沽，什么都可以出售，并且以文化的名義兜售。但實(shí)際上這種行為是最冒險(xiǎn)、最危險(xiǎn)的，因?yàn)橐坏┳呱线^(guò)度商業(yè)化的路途，一旦什么東西都貼上文化的標(biāo)簽，到最后，不僅沒(méi)有文化，還是對(duì)已有文化的輕賤和破壞。
這方面的例子可謂多矣。去年9月，國(guó)家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，紅色旅游要堅(jiān)持把社會(huì)效益放在首位，反對(duì)少數(shù)紅色旅游景區(qū)在經(jīng)營(yíng)管理上過(guò)度商業(yè)化的行為。事實(shí)上，過(guò)度商業(yè)化的豈止是紅色旅游景區(qū)，放眼茫茫神州，幾乎凡景區(qū)者，莫不追逐商業(yè)的裙裾。早在2002年，就有學(xué)者悲情感嘆，近十幾年來(lái)錯(cuò)位超載的開發(fā)，不少國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)人工化、商業(yè)化、城市化的現(xiàn)象十分嚴(yán)重，自然風(fēng)景遭到空前破壞，有的風(fēng)景區(qū)正蛻變?yōu)槌院韧鏄?lè)的游樂(lè)場(chǎng)。到了2006年，建設(shè)部副部長(zhǎng)仇保興則強(qiáng)調(diào)，各地在風(fēng)景名勝區(qū)的管理工作中，要始終做到資源保護(hù)優(yōu)先、開發(fā)服從保護(hù)，認(rèn)真解決景區(qū)過(guò)度城市化、人工化、商業(yè)化的嚴(yán)重傾向。但數(shù)年過(guò)去了，商業(yè)化的嚴(yán)重傾向越來(lái)越劇烈了。
過(guò)度開發(fā)，過(guò)度商業(yè)化是值得憂慮的。因?yàn)樵S多商業(yè)性開發(fā)，雖然一時(shí)能賺個(gè)盆滿缽溢，但這種急功近利、惟利是圖的開發(fā)，是破壞性開發(fā)，是毀滅性開發(fā)，是飲鴆止渴式開發(fā)。據(jù)報(bào)道，在過(guò)度商業(yè)化的鐵騎下，一些景區(qū)的自然度、美感度和靈感度嚴(yán)重下降，自然生態(tài)系統(tǒng)遭到空前破壞。
一些文化景區(qū)也大抵如此。
以故宮為例。
據(jù)稱，目前，故宮內(nèi)已經(jīng)有34家服務(wù)點(diǎn)，按照規(guī)劃，故宮將東長(zhǎng)房打造為1400平方米的餐飲購(gòu)物區(qū)。
1400平方米？這是什么概念，可以想見的是，觸目皆是商業(yè)化的痕跡，在這樣處處商業(yè)化的氛圍內(nèi)，故宮的文化氣質(zhì)還能留存多少？
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