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屯昌黃雞爽滑香甜
來源：
作者：陳曼莉 2014-08-12
本報(bào)海口12月13日訊（記者洪寶光 特約記者王先）“香，真香。”循著雞肉香味，參觀者聚到了冬交會(huì)屯昌館，一邊品嘗屯昌黃雞一邊贊不絕口。
今年，海南冬交會(huì)屯昌館除了帶來?xiàng)髂究喙稀⒓t茄、蜜柚以及屯昌油畫等特色優(yōu)勢(shì)展品外，還請(qǐng)?jiān)谕筒l(fā)展黃雞產(chǎn)業(yè)的永基畜牧有限公司帶來了煮熟的屯昌黃雞（閹雞），在屯昌館入口處架起了案板，現(xiàn)場(chǎng)剁成小塊讓參觀者免費(fèi)品嘗。剛一開始切開雞肉，香味就引來了成群的參觀者。
據(jù)屯昌縣畜牧局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，屯昌黃雞皮黃澄光亮，肉爽滑香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。今年屯昌出欄黃雞大約300萬(wàn)只，產(chǎn)值將突破3億元。
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