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原生態(tài)蜂蜜：海南特產(chǎn)“新寵”
來源：海南日?qǐng)?bào)
作者：黃蕾 2015-07-22
原生態(tài)蜂蜜受青睞。 本報(bào)記者 張茂 攝
■ 本報(bào)記者 李佳飛 實(shí)習(xí)生 陳詩雨
近年來，海南原生態(tài)蜂蜜受到消費(fèi)者的喜愛。外地游客、本地居民都把海南原生態(tài)蜂蜜作為饋贈(zèng)佳品。
原生態(tài)蜂蜜，指的是蜂蜜采集后只經(jīng)過過濾除雜，然后即刻裝瓶上架銷售的蜂蜜。而加工蜂蜜則是蜂蜜采集后經(jīng)過過濾、濃縮等工序后再包裝出廠銷售的蜂蜜。兩者最大區(qū)別在于，加工蜂蜜經(jīng)過加熱濃縮，原生態(tài)蜂蜜則沒有。
據(jù)了解，海南原生態(tài)蜂蜜受到島內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛，原因有兩個(gè)。
第一，海南一年四季氣候溫暖，素有“百果花園”的美稱，為良好的原生態(tài)蜂蜜提供了優(yōu)質(zhì)的蜜源，主要蜜源植物有荔枝、龍眼、椰子、橡膠、檳榔等，輔助蜜源植物滿山遍野。
第二，海南原生態(tài)蜂蜜多在火山巖果樹、熱帶雨林中采集，海南果樹和熱帶雨林里的百花沒有受到污染，經(jīng)過蜜蜂的采集，釀造成的蜂蜜口感好、營養(yǎng)價(jià)值高。
海南原生態(tài)蜂蜜種類豐富，有荔枝蜜，龍眼蜜等。這些蜂蜜中都含有葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等180多種物質(zhì)。
海南原生態(tài)蜂蜜作為一種純天然的食品，食用不僅有促進(jìn)消化吸收、增進(jìn)食欲、鎮(zhèn)靜安眠、提高機(jī)體抵抗力的功能，還有驅(qū)風(fēng)祛濕、生津益氣等藥用價(jià)值，更可以外用，作為保濕滋潤的美容面膜。尤其是南方特產(chǎn)的龍眼蜜，作為蜜中上品，更是具有治療失眠、止咳潤肺的功效。
如今海南原生態(tài)蜂蜜成為了海南特產(chǎn)中的“新寵”，同時(shí)成為了海南旅游項(xiàng)目中的新亮點(diǎn)。
隨著近年海南“原生態(tài)旅游”的升溫，許多外地游客到養(yǎng)蜂農(nóng)家買正宗的海南原生態(tài)蜜，也成了海南旅游的另類玩法。
海口澄邁一帶的羊山地區(qū)、永興鎮(zhèn)、石山鎮(zhèn)等地區(qū)，因?yàn)樯L的植物吸收火山巖土中的肥沃營養(yǎng)，花香蜜流，派生了蜂蜜業(yè)，這些地方所產(chǎn)出的蜂蜜極受外地游客和愛食蜂蜜者的歡迎。
不少養(yǎng)蜂的農(nóng)家、農(nóng)場(chǎng)都推出了參觀蜜蜂園、品嘗原生態(tài)蜂蜜的旅游項(xiàng)目。游客駕車?yán)@進(jìn)百花爛漫的農(nóng)園，蜂箱安放果樹林中，蜂脾插在火山巖壁上，游客細(xì)心一點(diǎn)就可以觀察到蜜蜂采蜜的過程，看到蜜蜂辛勤的勞動(dòng)，也可以看到養(yǎng)蜂人取出蜂蜜的過程。養(yǎng)蜂人也會(huì)告訴游客花粉如何收集、工蜂如何采花蜜。
海南原生態(tài)蜂蜜作為海南的原生態(tài)旅游產(chǎn)品，想要形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高競(jìng)爭(zhēng)核心力，必須尊重自身特色，結(jié)合實(shí)際，運(yùn)用差異性策略，挖掘旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵，培育自己的品牌，增強(qiáng)旅游者的忠誠度。原生態(tài)旅游產(chǎn)品的開發(fā)要尊重產(chǎn)品的差異化，同時(shí)要堅(jiān)持開發(fā)與保護(hù)并重，對(duì)于原生態(tài)旅游產(chǎn)品來說，保護(hù)是其存在并生存下去的核心所在，也能讓當(dāng)?shù)氐木用癯浞值貐⑴c進(jìn)來，作為服務(wù)游客和傳播原生態(tài)文化的使者，充分展示原生態(tài)旅游產(chǎn)品的風(fēng)范和內(nèi)涵。
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