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三亞啟動老字號餐飲名店評選推廣活動
來源：南海網
作者：陳珊 2018-08-31
南海網、南海網客戶端三亞12月18日消息 (南海網記者 沙曉峰)12月18日，南海網記者從三亞市全域旅游辦公室獲悉，從即日起，三亞市創建國家全域旅游示范區暨三亞老字號餐飲名店評選活動正式啟動，為期2個月。凡通過實地考評且符合“三亞老字號餐飲名店”標準的參評對象將被授予“三亞老字號餐飲名店”榮譽稱號。實地考評之后，將通過網絡投票和綜合評審環節評選出“三亞金牌老字號餐飲名店”。
本次活動旨在挖掘三亞美食餐飲特色，塑造三亞餐飲品牌形象，豐富三亞旅游餐飲體系，提升三亞旅游軟實力，進一步助推三亞市創建國家全域旅游示范區。該活動由三亞市旅游發展委員會聯合三亞市工商行政管理局、市商務會展局、市科技工業信息化局、市食品藥品監督管理局和各區政府及育才生態區管委會共同主辦，三亞市旅游協會承辦。
該評選活動流程共包含申報和初審、實地考評、網絡投票、綜合評審、總結表彰等五大環節。為了更好的發掘三亞本土的美食餐飲店，在以往自薦報名和推薦報名的基礎上，本次活動新增設了網絡提名，組委會將聯合三亞旅游官網等網絡平臺設置網絡提名區，廣大網友、市民和游客都可以進行提名，增加全民互動性和參與度。
此外，為更好地塑造三亞“老字號”餐飲名店的品牌形象，推廣三亞“老字號”餐飲名店，讓市民游客全面了解三亞餐飲文化，組委會還將在三亞旅游官網、三亞放心游APP等網絡平臺開辟專欄，對最終評選出的“三亞老字號餐飲名店”及其產品和企業背后的故事進行挖掘，并進行報道，弘揚三亞旅游餐飲行業一絲不茍的匠人精神和精益求精的工匠品質。
評選活動根據報名企業參選類別按照《“三亞老字號餐飲名店”評選餐廳類實地考評表》和《“三亞老字號餐飲名店”評選小吃飲品類實地考評表》的評分標準進行考評。
評分表主要從整體要求和功能布局、餐廳環境、服務質量、食品安全衛生、菜品(產品)特色及品質、消防安全、所獲榮譽等七個方面進行全方位考量打分。
三亞市政府有關人員表示，“開展三亞老字號餐飲名店評選活動是我市旅游餐飲行業貫徹落實新發展理念的重要舉措，以評選為依托，加強對三亞老字號餐飲名店的宣傳推廣，弘揚三亞旅游餐飲的‘工匠’精神，讓更多游客在美食中找到三亞旅游的興奮點，進而滿足市民游客日益增長的美好生活需要。”
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