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海南周刊 | 吃喝玩樂新體驗！盡享海南的正確打開方式→
來源：海南日報
作者：蔡曼良 林曉晨 2023-04-10
文\海南日報記者 蔡曼良 實習(xí)生 林曉晨
近年來，借自貿(mào)港建設(shè)的東風(fēng)，海南多領(lǐng)域消費升級步伐加快，以綠色、健康、智能、個性化為主要特征的新型消費興起。新的消費需求，催生了新的消費場景，新的消費場景改變了人們的消費習(xí)慣。主題餐廳、預(yù)制菜、裝配式建筑、智慧交通，消費升級賦予了生活一抹“潮”色彩!
?位于海口灣片區(qū)的音樂餐廳。海南日報記者 張茂 攝
主題餐廳推定制服務(wù)
4月伊始，海口白領(lǐng)林雅婷迎來了她的30歲生日，在各互聯(lián)網(wǎng)社交平臺上瀏覽網(wǎng)友“貼”出的攻略后，她選擇海口龍華區(qū)一家名為“瓊州往事里”的餐廳作為聚餐地點。這家餐廳的特別之處在于，它可以為有過生日、約會、求婚等特殊需求的客人提供定制化服務(wù)，比如根據(jù)宴請的主題和客人需求對用餐區(qū)域的背景進行裝飾，個性化設(shè)置燈光、播放音樂等。
近年來，隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和消費升級，海南海口、三亞等地出現(xiàn)了一批主題餐廳，它們在提供場景化、個性化、沉浸式餐飲消費體驗方面發(fā)力，讓一頓飯變得不簡單。
“我們推出‘慶祝日’專屬定制服務(wù)，希望讓消費者不僅在店里收獲美食帶來的滿足感，還能感受到精神上的愉悅和幸福感。”瓊州往事里品牌總監(jiān)崔齡尹說。
除了提供“慶祝日”專屬定制服務(wù)的餐廳，一些以特定人群為服務(wù)主體的餐廳也在餐飲市場上嶄露頭角。位于海口美蘭區(qū)的奇異星球樂享餐廳是一家主打沉浸式消費的親子主題餐廳。走進這家餐廳，許多人的第一印象是：這里像一個小型的兒童游樂場。
行駛在瓊海博鰲鎮(zhèn)的無人駕駛公交車。海南日報記者 王程龍 攝
“這里有滑梯、蹦床、海洋球池、樂高益智區(qū)，還有換裝區(qū)，女兒可以在這里穿上她喜歡的艾莎公主的裙子，玩一圈下來食欲也變好了。”經(jīng)常帶孩子到奇異星球樂享餐廳消費的寶媽陳楊告訴海南日報記者。
去年以來，國內(nèi)外掀起了一股露營熱，“露營+餐飲”成為新的消費熱點。海南已開業(yè)的露營餐廳主要有兩種模式：一種是將餐廳以露營基地的形式設(shè)置在戶外;另一種是在室內(nèi)或露臺上搭帳篷，讓消費者在用餐時感受到露營的氛圍。
位于海口騎樓老街的燃蓬食社是一家主打融合菜系的新式餐廳。店主謝先生將自家位于騎樓的老宅改造成餐廳，并在餐廳內(nèi)劃分出露營主題、花園餐廳、古典茶室、現(xiàn)代吧臺等用餐區(qū)域。“設(shè)置露營主題區(qū)域就是為了迎合年輕人對露營環(huán)境的偏好。”謝先生說。
預(yù)制菜“火”燒正旺
很多忙碌的“上班族”會遇到這樣一個生活方面的難題：不能天天下館子，不愿吃外賣，卻又沒有很多時間備菜下廚。預(yù)制菜的出現(xiàn)恰好解決了這一痛點。
隨著生活節(jié)奏的加快，各類預(yù)制菜開始越來越頻繁地出現(xiàn)在消費者的購物車?yán)铩：？凇⑷齺啞偤５鹊氐纳坛踔潦遣耸袌隼铮患s而同出現(xiàn)了預(yù)制菜的身影。
“每天能節(jié)省30分鐘洗菜、擇菜的時間，也不錯。”在海口濱海大道某寫字樓上班的王先生介紹，他經(jīng)常在超市購買半成品的預(yù)制菜，有時也會買一份預(yù)制沙拉作為健身后補充能量的餐食。
在海口濱海大道盒馬鮮生超市的貨架上，記者看到了約100種預(yù)制菜，包括半成品凈菜、餃子面點沙拉、快手菜肴材料包等，其中不乏頗具本土特色的椰子雞火鍋套餐和糟粕醋火鍋套餐。
“像這種快手菜肴材料包，消費者只需按步驟在鍋內(nèi)依次加入食材和調(diào)味料，簡單加熱就可以得到一份熱氣騰騰的菜肴。”海南盒馬鮮生公共關(guān)系總監(jiān)帥春霞表示，方便是人們選擇購買預(yù)制菜的最主要因素。盒馬APP匯總的數(shù)據(jù)顯示，25歲到35歲的白領(lǐng)、寶媽等是海口盒馬鮮生超市預(yù)制菜的主力消費群體。
白沙牙叉鎮(zhèn)高峰新村的裝配式建筑。 海南日報記者 袁琛 攝
裝配式建筑多點開花
預(yù)制菜給海南不少“上班族”帶來生活便利，而一種建筑行業(yè)的“預(yù)制菜”則正在引領(lǐng)海南建造新風(fēng)尚。
走進位于白沙黎族自治縣牙叉鎮(zhèn)的高峰新村，59棟排列整齊、寬敞明亮的樓房映入眼簾。除了體現(xiàn)少數(shù)民族文化特色的房屋外立面，這59棟新式樓房還有一個共同點——均采用裝配式建筑構(gòu)件建造。“我們搬進來兩年半了，居住體驗還是很不錯的，全村建房的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，也提升了村容村貌。”高峰新村黨支部書記符志明說。
在海南，裝配式建造模式不僅應(yīng)用于民房建設(shè)，還廣泛應(yīng)用于公共文體設(shè)施、酒店、寫字樓等建設(shè)領(lǐng)域。位于海口海甸島的華彩·海口灣廣場項目的兩棟玻璃幕墻高樓格外引人注目。據(jù)項目施工方介紹，這兩棟分別為30層和32層的5A甲級寫字樓，為全鋼構(gòu)100%裝配式建筑。
在工廠制作建筑構(gòu)件、配件，再運到項目工地拼接組裝，這種像搭積木的建筑建造方式近年來在海南快速推廣。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，海南裝配式建筑面積在連續(xù)4年翻番的基礎(chǔ)上，去年占新建建筑面積比重超60%。
“裝配式建筑的優(yōu)點在于縮短工期和節(jié)省能源、人力等，還能明顯減少建筑垃圾對環(huán)境的污染。”主營裝配式建筑品件生產(chǎn)的康莊住工科技(海南)有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
無人駕駛真的來了
2022年，省工業(yè)和信息化廳、省公安廳、省交通運輸廳聯(lián)合印發(fā)《海南省低速功能型無人車道路測試與示范應(yīng)用管理辦法(試行)》，率先實現(xiàn)省級全域支持低速功能型無人車上路。近日，新石器慧通(北京)科技有限公司低速功能型無人車通過相關(guān)測試、論證及審核等，獲頒海南低速功能型無人車道路測試通知書，成為我省首個“持證上崗”的低速功能型無人車企業(yè)。這也意味著，海南公路上行駛的無人車要來啦!
目前，該公司已在海口觀瀾湖、海口復(fù)興城互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園、海口經(jīng)濟學(xué)院、三亞崖州灣科技城、陵水黎安國際教育創(chuàng)新試驗區(qū)等區(qū)域投放多臺無人零售車和無人快遞配送車，獲用戶好評。
早在去年，瓊海博鰲東嶼島零碳示范區(qū)內(nèi)車聯(lián)網(wǎng)項目就已投入運營。該項目投放了多輛自動駕駛小巴，這些小巴在博鰲亞洲論壇年會期間為參會嘉賓提供微循環(huán)公交服務(wù)。
今年，博鰲東嶼島零碳示范區(qū)內(nèi)豎起的光伏電線桿成為無人駕駛車輛的另一雙“眼睛”。它可以借助激光雷達、攝像頭等傳感設(shè)備實時監(jiān)測通過路口的車輛、行人，形成優(yōu)化信號控制信息，就可能發(fā)生的交通狀況對行人進行提示與預(yù)警。
“豐”字型高速路網(wǎng)越織越密，環(huán)島高鐵和機場無縫銜接，無人駕駛的應(yīng)用場景日益豐富，新的交通出行方式，不僅促進了消費升級，也實實在在改變了海南人的生活。
原標(biāo)題：吃住行都有新體驗——潮海南 樂無窮
責(zé)任編輯： 陳賢玉
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