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文旅周刊 | 海風(fēng)吹來疍家情
來源：海南日報
作者：王迎春 2023-05-17
■ 海南日報記者 王迎春
編者按
耕海而生，靠岸成村，這個特殊的“海上人家”族群便是疍家人。海南疍家人散居在沿海各市縣，陵水和三亞是主要聚集地之一，人數(shù)已超過1.2萬人。長久的生產(chǎn)生活中，疍家人逐漸形成了自己獨(dú)具海上特色的族落衣帽、居屋、飲食、民歌、婚嫁等民俗文化。
如今，疍家文化在保護(hù)和傳承中不斷挖掘豐富內(nèi)涵，激發(fā)活力，疍家風(fēng)情游成為旅游新業(yè)態(tài)。海南正用“文化＋旅游”深度融合的方式講好疍家故事，讓這簇生于海上的民俗之花煥發(fā)新彩。
波光粼粼的海面上，木板搭起縱橫交錯的網(wǎng)格，格子上的鐵皮木屋一戶連著一戶，船只穿梭其間。俯瞰陵水黎族自治縣的新村鎮(zhèn)新村港，400多戶漁排星羅棋布，形成一道壯觀又獨(dú)特的風(fēng)景。
行：無限風(fēng)情海上來
生于江海，居于舟室，過去，海南疍家人祖祖輩輩生活在漁船和漁排上。漁排就是海南疍家人在延續(xù)傳統(tǒng)水居船屋、臨水吊腳屋（也叫“疍家棚”）功能的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期生產(chǎn)和生活需要，建造的集養(yǎng)殖、捕魚和居住為一體的民居樣式，據(jù)此也形成了獨(dú)特的疍家漁排文化。
“文化＋旅游”深度融合，是如今疍家故事的新面貌。隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，以及海域生態(tài)環(huán)境整治的需求，不少疍家人轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，往休閑漁業(yè)走，在保護(hù)和傳承中不斷挖掘疍家文化底蘊(yùn)，打造別具一格的疍家風(fēng)情游。
在陵水新村鎮(zhèn)新村港，岸上和近海皆是一派熱鬧景象。海岸邊，一排排鐵皮船屋漂浮在海面上，層層疊疊，由點(diǎn)成線，由線成片，形成了廣闊的“海上村落”。漁排的用途有兩個，一部分是住宅區(qū)，十幾平方米的小屋中“麻雀雖小，五臟俱全”，客廳、臥室、廚房、廁所等一應(yīng)俱全，家具、電器、廚具、漁具滿滿當(dāng)當(dāng)；另一部分是網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)，數(shù)米長的木板互相搭疊而成“田”字形網(wǎng)格，撒下一張網(wǎng)，便是獨(dú)立的養(yǎng)魚網(wǎng)箱。
?陵水新村鎮(zhèn)，漁船變成拉游客觀光的游船。海南日報記者 王程龍 攝
“突突突”的馬達(dá)聲縈繞其間，一艘艘快艇在“海上村莊”的“大街小巷”中穿行，將游客們從碼頭接駁到漁排上，感受“海上人家”的獨(dú)特風(fēng)情，這也是疍家人的出行工具——“海上出租船”。
住：聽海入眠漁排上
位于陵水新村鎮(zhèn)新村港的疍家漁排海上民宿無疑是“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”。2021年開業(yè)的民宿由原有養(yǎng)殖漁排升級改造而來，集疍家文化、海上度假、餐飲娛樂休閑等功能于一體，置身于“海上村落”之間，沉浸式的疍家生活體驗(yàn)引來了不少游客前來嘗鮮。
民宿以疍家文化為底蘊(yùn)，海洋元素為特色，極具特色的貝殼、船型客房依海而立，獨(dú)享一片海域，聽海入眠、趕海嬉水的生活分外愜意。“海上民宿一期原來只有4個房間，隨著二期的開業(yè)，房間數(shù)也增至24個。”供不應(yīng)求是疍家漁排協(xié)會會長、海上民宿負(fù)責(zé)人郭玉光“甜蜜的煩惱”。
作為土生土長的疍家人，郭玉光希望為游客帶來豐富多彩的疍家文化之旅。在民宿，客人可以參加趕海、拖地籠等傳統(tǒng)疍家節(jié)目，體驗(yàn)坐玻璃船游玩、海釣等特色活動。民宿二期還打造了疍家陳列館，館內(nèi)眾多藏品是郭玉光和漁排協(xié)會成員收集而來。
不同材料織就的漁網(wǎng)，木刨、墨斗、木鋸等制作修補(bǔ)船的工具，用油螺殼做成的飯勺、傳統(tǒng)的疍家服飾、新村疍家民歌選集……陳列館內(nèi)，數(shù)十件文物濃縮著疍家歷史及生產(chǎn)生活日常。民宿還計劃在中心廣場兩旁搭建“水上學(xué)堂”和“水上婚船”區(qū)域，并定期展演，重現(xiàn)疍家婚禮和教育的場景，展示原生態(tài)的疍家文化，增添民宿吸引力。今年，海南省首家海上共享漁莊落戶于此，打造疍家文化對外展示的全新窗口。
陵水新村鎮(zhèn)海上民宿，身著傳統(tǒng)服飾的疍家婦女。海南日報記者 王程龍 攝
除了海上民宿，不妨也看看岸上頗具疍家風(fēng)情的住所。位于陵水英州鎮(zhèn)赤嶺村的疍家故事曾在海南省鄉(xiāng)村民宿等級評定中獲評“金宿”稱號，尖頂星空船屋、海景船屋、疍家風(fēng)格的平頂船屋、高腳屋……這里的船型屋都是以老舊木船改造設(shè)計而來，衣食住行的各個角落都融入著疍家文化的特色。不僅如此，眾多疍家漁民物件在民宿內(nèi)的疍家故事陳列館展出，疍家故事民俗館運(yùn)用AR技術(shù)，燈光投影等交互體驗(yàn)方式，讓大伙觀賞漁排，聆聽“咸水歌”。
玩：疍家文化深體驗(yàn)
經(jīng)年累月在海上捕撈作業(yè)，海鮮無疑是疍家飲食當(dāng)中的一大主角。疍家講究食材的天然和新鮮，原汁原味，剛撈上岸的海魚、海蝦洗凈煮熟，加些鹽、姜，輔以蒜、醬油等，也會晾曬魚干保存，配以肥肉制作咸魚煲，這是在海浪中顛簸勞累的疍家人對美食的樸素追求。
因此，打卡一頓疍家風(fēng)味美食成了旅途中的重要行程。氣鼓魚粥是新村漁排上最經(jīng)典的海鮮佳肴之一，“主角”氣鼓魚學(xué)名叫刺豚魚，生活在海底珊瑚礁石間，烹飪時需將表皮上的刺拔去，熬制出的粥濃郁鮮香，魚肉嫩滑。除此之外，椰香魷魚、白灼雞腿螺、海膽蒸蛋、疍家菜粽等美食也備受游客歡迎。
陵水新村鎮(zhèn)，游客在疍家漁排間觀光游玩。海南日報記者 王程龍 攝
吃住游玩后，若想為疍家之旅增添深度，坐落在新村碼頭附近的海南疍家博物館是不二之選。該項目計劃今年建成開放，博物館由四座形似“疍家帽”的圓形建筑相套連，展陳內(nèi)容將以疍家文化為主線，系統(tǒng)展現(xiàn)海南疍家歷史源流、發(fā)展與演變，并集合藏、展、研、學(xué)、游、購等多功能一體化。陵水正謀劃通過“以點(diǎn)帶面”，整合周邊南灣猴島、南灣村、黎安潟湖、新村潟湖等資源，打造疍家風(fēng)情小鎮(zhèn)、海洋旅游小鎮(zhèn)等，形成旅游新業(yè)態(tài)。
如果想到三亞感受鹿城的疍家文化，位于天涯區(qū)的南海社區(qū)不可不去，這個過去疍家人聚居的社區(qū)，如今搖身一變成為當(dāng)?shù)氐奶厣熬W(wǎng)紅村”，現(xiàn)代游艇產(chǎn)業(yè)在此開花。2015年，社區(qū)內(nèi)的三亞疍家文化陳列館正式開館，留存了珍貴的疍家記憶。
館內(nèi)設(shè)有“滄桑歲月”“生產(chǎn)生活”“民俗服飾”“咸水歌”等8個疍家文化展區(qū)，包含捕撈工具、漁船模型、生活器皿、漁民服飾等上千件藏品，從不同角度展示疍家人的精神風(fēng)貌和民風(fēng)民俗，透過一件件文物、一張張老照片，那段滄桑的、充滿勤勞、勇敢與智慧的海上歲月依稀可見。
>>>旅游手冊：耕海拾貝疍家人
■ 海南日報記者 王迎春
疍家，又稱艇戶，是福建、廣東、廣西、海南沿海一帶的水上居民，世代耕海為生，不在陸地上置業(yè)。“疍家”之稱從何而來？一種說法源于疍家人早前居住的舟楫外形，形似蛋殼漂浮于水面；另一種說法是疍民常年在海上與風(fēng)浪搏斗，處于險惡的生存環(huán)境中，生命難以得到保障，如同蛋殼一般脆弱，故稱為“疍家”。
據(jù)史料考證，疍家至少已有2000年歷史，最初屬于古代百越族，其文化產(chǎn)生于秦漢時期，一部分古越人由于社會動蕩等原因成為疍民，嶺南地區(qū)優(yōu)越的水環(huán)境和豐富的水產(chǎn)資源吸引其以水為生。“疍家”一詞最早出自柳宗元《嶺南節(jié)度饗軍堂記》“卉裳罽衣，胡夷蜑蠻，睢盱就列者，千人以上。”其中“蜑蠻”一詞便為今日“疍家”一詞。
《海南疍家人》一書中提到，海南疍家人自秦漢時期從東南沿海遷徙而來，聚居在漁業(yè)資源豐富的海灣灘涂，造舟為屋、傍海而居，隨魚蝦汛期遷移各處港灣，采珠拾貝、撒網(wǎng)垂釣、耕海謀生。至明正德年間（1506—1521年），疍家人已分布在海南各處港灣，有些會隨季節(jié)更替，在島嶼東北和東南沿海一帶來回遷徙。
解放前，疍家人沒有田地，不能上岸居住，不能與岸上人家通婚，不能讀書識字，科舉名冊沒有“疍民”，也不能編冊入戶。因?yàn)槌Ｄ昶丛诤Ｉ现\求生計，疍家人也被稱為海上的“吉普賽人”。新中國成立后，疍家人的民族成分劃屬漢族，社會地位發(fā)生了變化，文化特征也與岸上居民逐步融合。
21世紀(jì)后，三亞疍民從以海為家到集體遷居，離海上岸，剩余的漁排船只大多用于餐飲觀光。而陵水如今有著海南最具規(guī)模的疍家人聚集族落，疍家人主要居住在新村鎮(zhèn)的海鷹、海鷗、海燕村和英州鎮(zhèn)的赤嶺村。目前，陵水新村鎮(zhèn)有漁排456戶、船舶1400余艘，有5000余人常年生活、生產(chǎn)在海上。
在延續(xù)了數(shù)千年的農(nóng)耕國度里，世代生活在海上的疍家人形成了區(qū)別于陸地的習(xí)俗，以獨(dú)特的生命體驗(yàn)與生存方式，留下豐富深刻的歷史文化烙印。
>>>延伸閱讀：疍家“非遺”多爛漫
■ 海南日報記者 王迎春
“浮生江海，居于舟屋欄棚，捕撈水產(chǎn)為業(yè)”，是疍家人生活的寫照，他們從出生開始，便與水結(jié)緣。
“魚多多／蝦大大／豐收返去就是過癮／蟹多多／螺大大／阿爸阿媽最精神”……搖槳飄蕩在海面上，一首《我們疍家人》淳樸悠揚(yáng)，唱出疍家人勤儉、勇敢的特質(zhì)和海上豐收的喜悅。
這一來自海上的歌謠便是疍家特有的文化——“疍歌”，又稱“咸水歌”，是一種以粵語演唱的民歌，由疍家人在日常生活中隨意哼唱而創(chuàng)作而來，不僅有贊美勞動與豐收，歌唱新生活，還有表達(dá)對愛情和美好生活的向往，訴說對親人的牽掛等豐富內(nèi)容。
“海上生活單調(diào)枯燥，唱歌算是疍家人的消遣方式，歌曲可以解除一些寂寞與憂愁。”疍歌調(diào)省級傳承人張發(fā)結(jié)介紹，疍歌分為白啰調(diào)、嘆家姐調(diào)、咕哩美調(diào)及木魚詩調(diào)四個調(diào)，沒有伴奏，都是清唱，有的高亢嘹亮，有些婉轉(zhuǎn)纏綿。
以曲傳情，景寄于情，疍歌是疍家人的情感載體。疍家人漂泊海上，常年與風(fēng)浪搏斗，在這樣的生存環(huán)境中，他們將苦痛報之以歌，因而疍歌的內(nèi)容大多是樂觀、積極的。2009年，疍家調(diào)被列為海南省第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
除了漁歌唱晚，疍家婚俗同樣頗具特色，由疍家人創(chuàng)造的“水上婚嫁”已列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。疍家婚禮在船上舉行，張燈結(jié)彩，場面十分熱鬧，有時聯(lián)舟成排，男女對歌，講究“唱”婚。
疍歌對唱一般由男唱女答，只有“哭嫁”前才由母女、姐妹、伴娘等女性對唱，稱為“嘆家姐”，這是疍家婚俗中最精彩的節(jié)日。以歌代哭，“哭嫁”傾訴父母養(yǎng)育之恩、姐妹相處親切、傷離惜別、寄情贈言等內(nèi)容，也有添丁發(fā)財、順風(fēng)破浪的祝福。
以海為家，原生態(tài)的疍家服飾別具風(fēng)情，以藍(lán)、黑調(diào)為主，也有寓意喜慶的紅色。短寬是衣服的特點(diǎn)，褲子一般及于足踝之上，女子頭上多扎花布，喜愛銀質(zhì)手圈和腳圈。
疍家人還喜歡戴用竹篾竹葉做成的疍家帽，帽頂呈六邊形，外涂光油漆，堅實(shí)亮麗，四耳帽帶，系緊后，任憑風(fēng)吹雨打也不易吹落，既可遮陽又可擋雨，很適合漁家人在海上使用。
責(zé)任編輯： 陳賢玉
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