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比比誰豐盛!各國年夜飯大比拼(圖)

來源：環球網     作者：許甲猛    2010-01-07

　　全世界大多數國家的人們都會在新年前一天歡聚一堂，暢飲達旦，與親朋好友一起等待鐘聲敲響的時刻，迎接新年的到來。雖然每個國家有各自的風俗習慣和民族特色，但準備豐盛的年飯的習慣是大致相當的，隨著新舊日子的交替，吃上豐足的食物預示著吃掉過去的不快，而來年會大豐收。現在，來看看世界各地人們的年夜飯中都有哪些食物：

　　1、俄羅斯

　　俄羅斯人的傳統飲食素以簡單粗獷為特征，平日用餐制作和食用的時間都比較短。但是到了節假日，特別是新年他們會擺出一大桌美食與家人慢慢享用，比如烤鴨或烤鵝、奶酪、黑魚子醬、香腸、燒雞塊、黃油面包、蔬菜湯、含有杏仁和葡萄干的手抓飯等，當然還有配佳肴的美酒伏特加。

俄羅斯年夜飯

　　還有一種重要的食物在俄羅斯人的年夜飯中必不可少——餡餅，餡餅在俄羅斯蘊含著太陽、節日、豐收、健康、幸福等美好的含義，其原料以黃米、蕎麥、面粉類為主，做法和樣式多樣，最后佐以果醬、魚子醬，非常美味。