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昌江——芒果之鄉

來源：     作者：李文婷    2009-03-15

　　

    芒果肉質細膩，氣味香甜，含有豐富的維生素，有“熱帶果王”之稱。芒果每年1月開花，5、6月成熟，秋芒則在9、10月間才是收獲的季節。鮮果多供生食，也可加工成罐頭、涼果和風味飲料。海南島種植芒果的歷史悠久，是我國芒果主要產區。這里品種眾多，其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、呂宋芒、雞蛋芒、龍井大芒和秋芒都為我國大陸稀有。海南昌江素稱芒果之鄉，早在一千年以前，昌江就開始了人工種植芒果的歷史，在這塊古老的土地上，如今依然有近3000株數百年的土生芒果樹。建省后，昌江縣芒果進入規模化、基地化、專業化經營的新時期。吸引了國內外一大批客商到昌江投資芒果生產，建立了恒泰、海昌、吉成、金海等三十多個芒果生產基地，數百個農民專業戶芒果莊園。經過幾年的開發建設，昌江已成為海南芒果大縣,占全省芒果面積的五分之一，并進入全國三大芒果大縣行列,1997年芒果種植面積已達到10萬畝，是“全國優質芒果基地縣”，是海南省面積最大、產量最高、品種最多、品質最優、價格適宜的芒果大縣。芒果之鄉生產的芒果已達到中國人均一個的水平。昌江芒果目前擁有43個品種,其中：香芒：俗名雞蛋芒，5-6月成熟，果實卵形至長卵形，平均果重120-150g，成熟時果皮深黃色，但常帶綠色，肉質較結實，膩滑，味濃甜，具椰乳芳香，品質優良。青皮芒：果實卵腎形或卵狀橢圓形，果肉淺黃色或奶黃色，味濃甜而清香。紫花芒：6-7月成熟，果實呈金黃色，果肉金黃色，肉結實，質地較膩滑。味芳香，品質較好。呂宋芒：果實長卵形至橢圓形，果皮光滑，金黃色，常有果粉，外觀華美，肉質膩滑，味甜微酸。白象牙：果實象牙形，成熟時，果皮呈黃色或金黃色。果肉膩滑，味清甜，品種上乘。