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月餅廠家已撤出三亞商場(chǎng) 月餅剩余不多
來(lái)源：商報(bào)
作者：陳曼莉 2010-09-25
商報(bào)訊(記者 朱俊睿 攝影報(bào)道) 中秋一過(guò)，商家和市民如何處理剩余的月餅?商報(bào)記者走訪三亞市內(nèi)數(shù)家大型商場(chǎng)和一些市民時(shí)發(fā)現(xiàn)，商家和市民對(duì)月餅的進(jìn)貨和購(gòu)買都比較理性，部分商家將其月餅過(guò)剩的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給進(jìn)場(chǎng)銷售廠家。而市民則量出為入，剩余的月餅都不多。
月餅廠家已撤出商場(chǎng)
記者走訪三亞市內(nèi)五家大型商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，超市內(nèi)已經(jīng)沒(méi)有盒裝月餅銷售，散裝月餅只在兩家超市有銷售，而且貨量皆不多。在天成貨倉(cāng)，散裝月餅只有三托盤的貨量，標(biāo)注“特價(jià)12元/斤”，在旺毫超市，散裝月餅分布在三個(gè)散裝食品貨格內(nèi)，售價(jià)更低，“9.8元/斤”。明珠廣場(chǎng)和旺毫超市工作人員表示，今年的中秋節(jié)商場(chǎng)只提供場(chǎng)地，盈虧由進(jìn)駐銷售商家自負(fù)。中秋節(jié)當(dāng)天，所有銷售月餅的商家都已撤離商場(chǎng)。
商場(chǎng)稱賣多少就做多少
百家匯工作人員稱，今年百家匯銷售的月餅都由商場(chǎng)自家的點(diǎn)心師制作銷售。制作之前，百家匯已經(jīng)接到客戶的訂單，根據(jù)預(yù)計(jì)銷售量來(lái)生產(chǎn)月餅，因此幾乎沒(méi)有剩余月餅。
剩余月餅當(dāng)福利發(fā)
天成貨倉(cāng)食品部負(fù)責(zé)人表示，商場(chǎng)并沒(méi)有把月餅作為中秋銷售的主打產(chǎn)品，只是作為輔助銷售。月餅進(jìn)貨量只有數(shù)萬(wàn)元，剩余的月餅已經(jīng)作為福利分發(fā)給各位員工。三亞市民王小姐說(shuō)，傳統(tǒng)的廣式月餅都比較油膩，家里大人吃的都不多，小孩也不喜歡吃蓮蓉等餡，因?yàn)楹苋菀壮阅仭?ldquo;現(xiàn)在都是吃多少買多少”，王小姐說(shuō)。
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