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海口：年未到年夜飯已“熱” 預訂須注意細節
來源：
作者：林可婷 2010-12-30
距離春節還有一個多月，但年夜飯預訂已經升溫。28日，記者走訪街頭發現，不少酒店年夜飯預訂火爆，甚至出現“一席難求”的局面。根據往年經驗，業內人士提醒市民，在預訂年夜飯時要注意一些細節，以免引發一些糾紛。
酒樓
年夜飯預訂火熱
“在我們酒樓吃年夜飯，每桌都會送年糕、甜品、水果。”京豪酒家白龍南路店的服務員熱情地給記者介紹該酒樓針對年夜飯推出的系列優惠。服務員表示，能容納10人以上的包廂年夜飯標價是3888元，8人包廂的收費則是2888元，大廳每桌888元。目前大部分包廂都已預訂出去，有的顧客甚至一下預訂了7個包廂。在鼎宴酒樓前臺，記者剛問，能不能預訂年夜飯時，服務員就告訴記者：“不好意思，我們酒樓的年夜飯預訂已經滿額，您明年早點過來吧。”鼎宴酒樓營業部部長張女士告訴記者，早在3個月前，酒樓的大、中、小一共46個包廂全部被預訂出去，與往年的火爆情況一模一樣。張女士說，今年酒樓的年夜飯價格較往年沒有多大差別。前來預訂年夜飯的顧客，60%都是外省人。
雖然已經有不少飯店開始了年夜飯的預訂，但記者在各大飯店門口卻沒有發現任何相關橫幅，一位業內人士稱，就以這幾年年夜飯的火爆程度來說，預訂年夜飯根本不用宣傳，到了最后這一個月，打電話來預訂年夜飯的顧客會源源不斷，商家只要推出了年夜飯，根本就不怕會出現訂不出去的情況。
一餐飲行業資深人士表示，今年年夜飯的價格與往年相比應該不會有明顯的漲幅。
顧客
到酒樓過除夕圖個熱鬧
來自湖南衡陽的小宋告訴記者，自己來海南已經4年多了。往年都是在家里吃年夜飯，今年，一家人決定去酒樓過除夕，一來方便，二來就是圖個熱鬧。
在海南土生土長的吳女士說：“我們傳統的除夕，肯定會在家吃年夜飯了。更何況現在物價高漲，我們日常生活都應該精打細算。”吳女士算了一筆賬，出門吃年夜飯，最起碼要花個近千元；而自己在家隨便加幾個菜，算起來也不過數百元。“在家過除夕，邊吃邊看春晚，經濟實惠氣氛又好。”吳女士樂滋滋地說。
預訂年夜飯要注意細節
針對在預訂年夜飯時應該注意的問題，業內人士提醒，在預訂前，應留意飯店向消費者提供的相應服務項目和服務范圍，明確收費標準，包括有無服務費、泊車費、開瓶費等；另外，預訂時市民應該索要一份預約合同，消費完畢應保存好預訂票據和發票，以便在權益受損時作為維權憑證。最應該注意的是，消費者要詢問清楚是否能自帶酒水等。此外，一些酒店都會分不同時間段設置席位等，消費者要特別留意酒店有沒有時間限制，以免到時被“趕桌”而掃興。
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