
奇異果原產于中國,外型與獼猴相似,又稱獼猴桃。因其含有豐富的維生素C與氨基酸,也被稱為美容果。除此以外,奇異果還是很好的瘦身果,其富含三種瘦身素,經常食用可以讓減肥一族充分享受奇異果帶來的減肥效果!
消化酵素減少脂肪堆積
奇異果含有名為獼猴桃堿的蛋白質分解酵素,能把吃進去的蛋白質分解為小分子氨基酸以利人體吸收,減少變成體脂肪或內臟脂肪囤積的機會。對于夜貓子來說,用餐時間通常較晚,富含獼猴桃堿消化酵素的奇異果可以有效幫助消化,降低腸胃的負擔,也因此讓奇異果成為夜貓族的減肥好伙伴。
膳食纖維改善便秘
奇異果的膳食纖維在水果當中名列首位,一顆100g的奇異果含有的纖維質是香蕉的2.3倍,橘子的2.5倍。奇異果的水溶性纖維(果膠)可以阻止小腸吸收從食物中獲取的脂肪,讓脂肪隨糞便排泄,減少堆積在體內的機會;而非水溶性的膳食纖維則扮演清除腸道老舊廢物的角色,促進腸蠕動,改善便秘問題。
肉堿促進脂肪燃燒
目前在減肥界中受到重視的氨基酸,在奇異果里也相當豐富,奇異果中的賴氨酸、甲硫氨基酸是幫助肉堿合成的必需氨基酸。肉堿是促進脂肪燃燒的成分之一,可以提升體內多余的脂肪轉換為熱量。
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