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三亞江戶銀日餐廳 頂級唯美料理
來源：
作者：林可婷 2011-05-16
海灘、椰風，那奢侈的時光會讓人永生難忘。
“如果你去過巴黎，那巴黎將會跟著你一輩子”，海明威的這句名言同樣可以用在三亞這個美麗的海島上，只要去那里感受過一次海灘、椰風，那奢侈的時光會讓人永生難忘。
隨著海南國際旅游島的升溫，全世界都把目光投到了三亞，相比于春節期間奇高的價格，現在去三亞更劃算，甚至幾百元就能入住五星級酒店，而海上游樂、私家海灘都是三亞度假酒店的“標配”設施，不出酒店大門，吃喝玩樂一站體驗。除了欣賞無敵海景，吃也是度假享受的重頭戲。
TOP1 日餐 三亞萬豪度假酒店·江戶銀日餐廳 頂級唯美料理
清涼日餐鮮味足
由三亞政府機構官方評選出的三亞“最受歡迎的國際美食餐廳”中只有8家餐廳，而三亞萬豪度假酒店的“江戶銀日餐廳”就榜上有名，足以看出它在三亞美食界的分量，至于品質，當然也有所保證了！
眾所周知，日餐最精妙的所在是它食材的選擇，如果你喜歡刺身，到了這里就算到了天堂。餐廳的大廚會定期從全世界搜羅最新鮮美味的刺身食材，并且江戶銀對食材的新鮮度的把握到達了苛刻的程度，在預定時間內沒有銷出的食材無論有多名貴，必須統統更換！
餐廳設有鐵板燒專區和刺身壽司專區，大家在享受美食的同時還能直觀地看到大廚制作的過程，道道工序一絲不茍，同樣可謂三亞萬豪度假酒店除了海景的另一個視覺盛宴。享受日餐的環境同樣重要，餐廳的包間舒適柔和的色彩與傳統的日式裝修風格相得益彰，日本傳統的包間雖空間不大但處處別致，更加放大了日餐味道之考究、精美。
芒果主題創意菜
現在正是三亞芒果的旺季，餐廳的大廚借機推出了關于芒果的創意菜品“香煎鵝肝配芒果醬”，肥美的鵝肝在制作前先要用日本白醬和淋味腌制，再加入用新鮮芒果做成的芒果醬汁，微微酸甜的味道輕易化解了油膩感，讓鵝肝入口更加香滑。這道菜成敗的關鍵在于煎制鵝肝這個步驟，一定要控制好鵝肝中油脂的含量，如果煎制的火候不夠，鵝肝中的油脂太多，就太油膩；如果煎的時間過長，油脂又會過度流失，鵝肝的肥美香味也就隨之而去了。知道了這些之后再看看這些日餐大廚們，是不是對他們為精妙口感的追求又多了份敬佩之心？
無敵海景沙灘吧
1. 海邊的“迭波沙灘吧”景色優美，好玩的是飲品的價格都被寫到了沖浪板上。
2. 私家海灘非常舒適，布滿海灘的躺椅讓你在這里可以隨意停歇，欣賞海景。
3. 酒店就是一個大花園，種滿各種少見的綠植，處處 都有驚喜。
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